Pif Paf
Carne
O que Viçosa produz
Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.
IBGE · PPM 2025
IBGE · PAM 2025
SICAR · CAR 2026
IBGE · PEVS 2025
IBGE · Censo Agro 2017
MAPA · SIF 2026
MDA · CAF 2026
R$ 58 milhões
Valor da produção das lavouras
IBGE · PAM 2025
1.260 t
Café (em grão): a lavoura de maior valor
IBGE · PAM 2025
10.919 cabeças
Rebanho bovino
IBGE · PPM 2025
7,97 milhões de litros
Leite produzido no ano
IBGE · PPM 2025
11,8 t
Peixe de criação no ano (soma das espécies)
IBGE · PPM 2025
20,9 t
Mel produzido no ano
IBGE · PPM 2025
Lavouras
IBGE · PAM 2025Grãos, frutas, raízes e hortaliças colhidos no município, com a área colhida e o valor da produção.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 58 milhões.
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Café (em grão)1.260 tR$ 39,4 milhões
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Tomate1.050 tR$ 5,47 milhões
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Milho (em grão)4.080 tR$ 5,3 milhões
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Alface384 tR$ 2,3 milhões
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Feijão (em grão)597 tR$ 2,14 milhões
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Mandioca600 tR$ 619 mil
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Pimentão100 tR$ 489 mil
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Banana (cacho)216 tR$ 486 mil
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Maracujá105 tR$ 335 mil
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Repolho325 tR$ 325 mil
Ver todos os 19
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Goiaba70 tR$ 189 mil
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Laranja98 tR$ 188 mil
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Cana-de-açúcar1.000 tR$ 185 mil
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Abóbora180 tR$ 180 mil
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Palmito12 tR$ 144 mil
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Inhame36 tR$ 72.000
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Limão40 tR$ 60.000
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Tangerina30 tR$ 51.000
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Milho verde50 tR$ 45.000
Rebanhos
IBGE · PPM 2025Quantos animais havia no município no fim do ano.
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Galináceos434 mil cabeças
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Bovino10.919 cabeças
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Suíno3.119 cabeças
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Codornas2.681 cabeças
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Equino744 cabeças
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Caprino319 cabeças
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Ovino258 cabeças
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Bubalino15 cabeças
Extrativismo
IBGE · PEVS 2025O que foi colhido da mata nativa: castanha, açaí, madeira, lenha e outros.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 24.000.
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Macaúba (fruto)12 tR$ 12.000
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Outros12 tR$ 12.000
Leite, ovos e mel
IBGE · PPM 2025Produção de origem animal no ano.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 31,3 milhões.
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Leite7,97 milhões de litrosR$ 22,9 milhões
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Ovos de galinha1,09 milhão de dúziasR$ 8,19 milhões
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Mel de abelha20,9 tR$ 220 mil
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Ovos de codorna31.000 dúziasR$ 57.000
Peixe de criação
IBGE · PPM 2025Produção em tanques e viveiros (aquicultura), por espécie.
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 133 mil.
Peixe de criação em 2025: 11,8 t (soma das espécies).
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Tilápia11,8 tR$ 133 mil
Florestas plantadas
IBGE · PEVS 2025Madeira, lenha e carvão de florestas plantadas (silvicultura).
Valor total publicado pelo IBGE em 2025: R$ 4,68 milhões.
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Carvão vegetal3.473 tR$ 4,17 milhões
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Lenha4.800 m³R$ 288 mil
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Madeira em tora2.200 m³R$ 220 mil
Agricultura familiar
IBGE · Censo Agro 2017Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.
64%
583 de 909 estabelecimentos são de agricultura familiar
Agricultura familiar 583
Agricultura empresarial 326
Estabelecimentos por atividade principal
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Pecuária e criação de outros animais427
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Produção de lavouras temporárias219
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Produção de lavouras permanentes172
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Horticultura e floricultura66
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Produção florestal - florestas plantadas20
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Aquicultura4
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Produção florestal - florestas nativas1
Famílias com CAF
MDA · CAF 2026Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.
128
famílias com CAF ativo
121
mulheres agricultoras com CAF
Demais Agricultores · 128
Propriedades rurais
SICAR · CAR 2026Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.
1.896 imóveis rurais
99% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 91% da área declarada.
Somam 23.237 ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.
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Até 1 módulo fiscal1.5889.481 ha
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De 1 a 4 módulos (pequena)29211.612 ha
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De 4 a 15 módulos (média)162.144 ha
Agroindústrias com inspeção federal
MAPA · SIF 2026Frigoríficos, laticínios e entrepostos de ovos, mel e pescado com registro no SIF (Ministério da Agricultura). Com o selo, podem vender para todo o país.
Funarbe
Leite e derivados
Laticinios Minas Colonial Ltda
Leite e derivados
Empresas rurais com CNPJ
Receita Federal107 empresas rurais registradas na Receita Federal, pela atividade principal. Toque numa atividade para ver as empresas.
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62
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20
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8
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7
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2
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2
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1
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1
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1
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Outras atividades rurais (pesca, extrativismo)2
É o que consta no CNPJ e pode estar desatualizado. Tem empresa rural? Procure-a pelo nome e atualize o perfil.
Propriedades rurais por comunidade
IBGE · Censo 2022O Censo 2022 do IBGE marcou 835 estabelecimentos agropecuários em 84 localidades.
Anotado pelo recenseador: gado 127 · lavoura 88 · leite 55 · café 37 · horta 29 · aves 25 · frutas 9 · porcos 4
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Paula78
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Santa Tereza76
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Cachoeira De Santa Cruz42
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Cascalho36
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Sao Joao32
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Buieie27
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Paraiso25
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Palmital25
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Corrego Ipiuna24
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Cristais23
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Estacao Velha22
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Alto Do Pau De Cedro22
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Outras 72 localidades403
Só contagens: o IBGE não diz quem é o dono nem o que se produz hoje. É produtor? Cadastre-se e diga o que vende.
O que os dados oficiais ainda não mostram
Os números do IBGE contam quanto Viçosa produz, mas não contam quem produz nem onde comprar.
- Quem são os produtores e o que cada um tem na safra agora
- Queijo, farinha, polpa, doces e outros produtos feitos na propriedade
- Quem vende no local, quem entrega e quem participa de feira
- O que as associações e cooperativas da cidade oferecem
Sou produtor
Quero aparecer para quem compra na cidade.
Sou de associação ou cooperativa
Quero mapear os nossos produtores, sem custo.
Sou da prefeitura
Parceria sem custo para organizar os produtores da cidade e saber o que cada um tem para vender hoje.
Perfil produtivo (PDF)
Os números oficiais da produção da cidade numa página, para mostrar a quem quer investir ou comprar.